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Oil Free Fryers Air fryers

Preguntas y respuestas sobre las freidoras de aire (actualizado 2022)

We resolve the most common questions about oil-free fryers to help you before you buy.

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Oil-free fryers (or air fryers) are an appliance that is increasingly present in domestic kitchens and that little by little is leaving behind the classic oil fryers.

Anteriormente, hemos hablado de las nuevas energy efficient air fryers, of the new models that do not stick, such as the Tefal ActiFry Genius Snaking fryer, and we have even analyzed the famous Innsky air fryer which also has been reduced in price for a long time.

On this occasion, we believe that it is necessary to resolve all possible doubts before buying an air fryer.

Is it true that these fryers do not need any oil?

Las freidoras de aire casi no necesitan aceite.

Depende de la receta, aunque en la mayoría de casos no necesita aceite. En general, la reducción de aceite en recetas que normalmente son fritas es del 85%-95%.

It is recommended, for example, to fry potatoes, to use a tablespoon. There are models that already bring the spoon with the right dose.

How much do air fryers consume?

Las freidoras de aire consumen, en general, menos que las freidoras convencionales con aceite. Las freidoras de aire suelen tener una potencia inferior a los 2000 vatios (alrededor de 1700 w), mientras que las freidoras de aceite necesitan como mínimo 2000 W para calentar unos 3 litros de aceite.

Por otro lado, si queremos utilizar nuestro horno, con función de aire, como alternativa a la freidora sin aceite, estaremos gastando más luz, porque el horno, al ser más grande, necesita más tiempo y potencia para calentar lo mismo. Donde más se despilfarra electricidad es en el precalentamiento del horno. Las freidoras de aire pueden estar listas en unos 2-3 minutos.

Puedes leer más sobre las freidoras de bajo consumo en nuestros artículos:
The 3 best deep fryers air with energy efficiency A+++
Buyer's Guide: 5 Air Fryers With A+++ Energy Efficiency

Además de patatas fritas, ¿se pueden elaborar otros platos?

Variedad de programas en las freidoras sin aceite

Efectivamente. Con una freidora de aire, no sólo podrás preparar patatas fritas más sanas, sino que vienen preparadas con programas preestablecidos con los que podrás cocinar carnes, pescados, mariscos, ultracongelados, snacks…

Dependiendo del modelo, también podrás preparar panes, bizcochos y otros dulces.

Es importante asegurarse de que la freidora que compremos incluya un libro de receta o aplicación donde poder ver recetas alternativas. De esta manera le sacaremos todo el jugo.

What capacity do oil-free fryers have?

Por lo general, con la capacidad media que ofrecen las freidoras sin aceite, es suficiente parar preparar hasta 4 raciones. La capacidad de estas freidoras ronda entre 3 y 5 litros.

Las freidoras de gran capacidad están entre 5,5 y 8 litros. Y por último, existen freidoras dobles, e incluso de 10 litros, que parecen hornos en miniatura.

I have read customers complain about food sticking, is this true?

Algunas freidoras sin aceite aconsejan remover los alimentos

Yes and no. All models of oil-free fryers have a basket made of non-stick material.

Aun así, la mayoría de ellas recomiendan remover la comida a media cocción, por ejemplo, sacando la cesta y agitándola para que los alimentos se den la vuelta.

Algunos alimentos congelados necesitan cierta temperatura y si no se alcanza, la humedad de la descongelación hará que el rebozado se pegue. Por eso es importante asegurarse de que la freidora cuenta con función de precalentamiento y potencia suficiente.

Finally, there are models of air fryers that already include an automatic shovel that is responsible for stirring the food for you, preventing you from having to keep an eye on it.

One of the models that has an automatic shovel is this:

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Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015 - Oil-free air fryer 1.2 kg, with 9 automatic programs and snack accessory, intuitive touch panel and includes recipe book, dishwasher safe, Black
  • Oil-free fryer that combines hot air with a gentle movement offers optimal results without the need to mix or monitor the food; 1.2 kg capacity for up to 4 people and side dishes for up to 6 people

Can it be cleaned in the dishwasher?

Casi todas las freidoras sin aceite son aptas para lavavajillas

For the most part, yes. We must see if the basket can be disassembled to be able to put it in the dishwasher. Sometimes the basket itself is encrusted with the handle and the outside of the drawer and may end up getting damaged after several washes. That is why we must make sure that the indications are to wash one piece and not another by mistake.

The accessories are also usually dishwasher safe: grids, trays, skewers for skewers...

Pero, cuidado, en ocasiones, el lavado continuado de las cestas y accesorios en el lavavajillas puede deteriorar su antiadherencia por el calor elevado y el detergente. Por eso es recomendable no abusar y lavar dichas piezas a mano con una esponja no abrasiva.

What accessories come with air fryers?

Las freidoras de aire (o sin aceite) pueden incluir algún accesorio. Entre ellos, el más común es la rejilla para preparar alimentos en dos niveles, o porque el alimento en sí se cocina mejor sobre una rejilla como, por ejemplo, las pizzas.

Otro accesorio que puedes encontrar son los pinchos para brochetas. Son de acero inoxidable y se encajan en el interior de la cesta.

Además, puedes encontrar accesorios extras para comprar por separado, como bandejas para muffins u otros moldes.

BestFire 124Pcs Air Fryer Accessories 8 Inch Air Fryer Kit Air Fryer Basket for 4L-8L Low Fat Cooking
  • 🍳【Fully Equipped 124PCS】Airfryer kits contain 1 cake barrel, 1 pizza pan, 1 cake baking basket, 3 steel skewer trays, 1 toast rack, 1 steel metal stand, 1 silicone mat , 1 Egg Bites Mold, 100 Fryer Liner, 8 Silicone Cupcake Molds, 1 Silicone Oil Brush, 1 Silicone Spatula, 1 Pot Clip, 1 Food Clip, 2 Silicone Oven Gloves.

¿Cuánto valen las freidoras de aire?

El precio de las freidoras de aire varía en función de su ability.

Las freidoras pequeñas, de unos 3,5 litros, suelen valer entre 45€ y 70€, mientras que las de tamaño grande de más de 5,5 litros, rondan los 120€.


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Última actualización el 2022-12-02 / Enlaces de afiliados: la disponibilidad y los precios pueden variar / Imágenes de Amazon.es

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