Cómo hacer ajos negros en casa usando un fermentador

Hace tiempo hablamos del fermentador GemTune para elaborar ajos negros. Hoy vamos a presentaros una alternativa de otra marca, pero con varias prestaciones que te gustarán más, se trata del fermentador de ajos negros Hukoer.

Seguro que ya conoces las propiedades de los ajos negros. Pero ¿sabías que los puedes hacer en tu casa? ¿Sabes lo mucho que te puedes ahorrar? Además, los ajos negros duran hasta un año en la despensa, genial ¿verdad?

En este artículo encontrarás toda la información sobre el Fermentador eléctrico Hukoer, consejos antes de comprar y dónde adquirirlo.

HUKOER Fermentador eléctrico de ajos negros Máquina inteligente de fermentación Pote de ajo hecho en casa.

Detalles técnicos

  • Potencia: 90 W
  • Capacidad: entre 10 y 15 cabezas de ajo
  • Dimensiones: 24,5 x 24 cm
  • Peso: 3 kg
Cómo hacer ajos negros en casa usando un fermentador - Imagen 2 - Cocinauta

¿Sabes cuáles son las propiedades del ajo negro?

El ajo negro, en comparación con el ajo crudo convencional, presenta una serie de propiedades que aparecen después de su fermentación.

Estas propiedades lo convierten en un ajo potenciado, multiplicando la cualidades del ajo común.

Por ejemplo, el ajo negro es 5 veces más antioxidante que el ajo normal.

Ajos negros

Otras propiedades que aparecen en el proceso de fermentación:

  • Proteger contra la inflamación (actividad antiinflamatorio).
  • Proteger contra enfermedades cardiovasculares (actividad antitrombótica).
  • Proteger contra el cáncer.
  • Mantener la tensión arterial normal (Potasio).
  • Ayuda a mantener los huesos sanos (Fósforo).
  • Ayuda al sistema inmunitario (Zinc).

Además de lo buenos que son para la salud, el ajo negro tiene otra cualidad también muy especial, y es que ya no pica como el ajo normal, ahora su sabor es agridulce.

Es un sabor exquisito que darán a tus platos un toque sorprendente. Puedes untarlos en una tostada, mezclarlos en una salsa, saltearlos… De cualquier manera quedarán bien.

Cómo hacer ajos negros en casa usando un fermentador - Imagen 9 - Cocinauta

Ventajas de hacer ajos negros en tu casa

Poder elaborar tus propios ajos negros en casa es una gran ventaja para tu salud y tu bolsillo.

Con el Fermentador de ajos negros Hukoer se pueden hacer entre 10 y 15 cabezas de ajo. El proceso dura 12 días (288 horas) tras los cuales, sólo tienes que sacar los ajos y ya se pueden consumir.

Para hacer los ajos negros, sólo tienes que distribuir las cabezas, sin pelar, en las dos bandejas que trae el fermentador Hukoer. Introdúcelas, cierra la tapa y enciende el fermentador.

En la pantalla podrás ver las horas que faltan, y cuando termina se oye un pitido de aviso.

Preguntas sobre el fermentador de ajos negros

¿Si está 12 días encendidos, cuánto gasta? Esta es una pregunta muy común, pero el fermentado eléctrico Hukoer no gasta más que una bombilla.

¿Puedo apagar el fermentador en mitad del proceso? No es recomendable, pero si tienes que hacerlo, no lo dejes más de 5 horas o podrían echarse a perder los ajos.

Otros fermentadores

Existen otros modelos de fermentadores, como mostramos en la siguiente lista, varían en capacidad y precio.

Cómo hacer ajos negros en casa usando un fermentador - Imagen 17 - CocinautaCómo hacer ajos negros en casa usando un fermentador - Imagen 19 - CocinautaCómo hacer ajos negros en casa usando un fermentador - Imagen 21 - Cocinauta

Opiniones de otros compradores

Funciona perfectamente y deja el ajo en su punto.

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El fermentador funciona a los 12 días el resultado espectacular

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Envio rápido, fácil de usar y los ajos salen muy buenos

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Conclusión

Fermentador de ajos negros

Cocinauta.com

Facilidad de uso
Consumo
Relación calidad precio

La mejor opción para ahorrar dinero haciendo ajos negros

Los ajos normales, dependiendo del supermercado pueden valer entre 4€ y 5€ el kilo. Sin embargo, si quieres comprar ajo negro, tendrás que pagar esa cantidad, pero por sólo 100gr. Es decir, el ajo negro vale unas 10 veces más.

Podrás hacer ajos negros en casa, con la facilidad que ofrece el Fermentador de ajos negros. Ahorrarás dinero y ganarás salud.

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Dónde comprar el fermentador de ajos negros

Amazon.es

Cómo hacer ajos negros en casa usando un fermentador - Imagen 2 - Cocinauta

AliExpress

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